Katerin Pub - Pizza

5 pezzi

nuggets di cheddar, mais dolce e jalapeño
5 pezzi

Filetto di pollo aromatizzato al lime 6 pezzi

2 Anelli di cipolla
2 Cheddar cheese & jalapeño
2 Pollo stick alla mediterrana
2 Mozzarella Stick
2 Pollo’s hermanos 🥰 Consigliata per 2👫

Filetto di pollo su stecchino alle spezie del mediterraneo
5 pezzi

10 pezzi

6 pezzi

10 pezzi

Uccelletti, patate, spianata, funghi dolci sott’olio, rucola,maionese

Hamburger , mortadella , bufala , crema di pistacchio e granella di pistacchio

Cotoletta di pollo XXL*, patatine fritte*, cheddar,bacon,insalata

Salsiccia fresca, friarielli, spianata, burrata bianca, maionese

Hamburger di scottona, burrata affumicata, zucchine alla scapece, rucola

Bombette, crocche, datterino rosso, mozzarella fior di latte,insalata

Carpaccio di bresaola, tonno, grana, pomodorini secchi, rucola

Hamburger vegano, datterino giallo, crema di peperoni, crema di peperoni, rucola

Bombette, scamorza affumicata, speck ,funghi sott olio dolci e patatine fritte*

Scamorza affumicata, patata novella, melanzane sott’olio, pomodorini da insalata, crema di pistacchio

Bombette, cheddar, bacon , mozzarella fior di latte e insalata

Crudo, mozzarella pomodorini & origano, melanzane alla scapece, pesto di basilico

Crema di peperoni, patate novelle, funghi sott’olio, datterino giallo, olive greche, basilico, olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, cipolla caramellata, capperi, olive greche, origano, olio evo

Mozzarella fior di latte, speck, burrata affumicata, funghi sott’olio,pesto di basilico, olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine alla scapece, burrata bianca, crema di peperoni, tarallo sbriciolato, olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane fritte, grana, olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi champignon, spianata calabrese, burratina affumicata, olio evo.

Mozzarella di bufala, mortadella favola, datterino confit, crema di pistacchio, granella di pistacchio olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capocollo di Martina Franca, burrata affumicata, datterino confit, rucola, olio evo

Mozzarella fior di latte, carpaccio di bresaola, fonduta di parmigiano, zucchine alla scapece, olio evo

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, scamorza affumicata, patata novella sbriciolata, datterino giallo, glassa balsamica, olio evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, scamorza affumicata, friarielli, spianata calabrese, olio evo

Hamburger di scottona , mortadella , burratina bianca , cipolla caramellata e crema pistacchio

Doppio hamburger di scottona , cheddar , bacon e BBQ

Cotoletta di pollo XXL , insalata , pomodori e scamorza affumicata e maionese

Hamburger di scottona,hamburger di pollo , bombette, salsiccia fresca, patatine, funghi sott’olio ,datterino confit, burrata affumicata, rucola

Hamburger a base di fiocchi d’avena e verdure verdi con contorno di zucchine e melanzane alla scapece,pomodoro,insalata e patatine fritte

Con contorno di insalata , pomodori e patatine fritte

Con contorno di insalata,pomodori e patatine fritte

Con contorno di insalata, pomodori e patatine fritte

Mozzarella fiordilatte, polpa di pelato , spianata piccante , basilico e olio evo

Polpa di pomodoro,mozzarella di bufala, basilico e olio evo

Mozzarella fior di latte,olio evo

Mozzarella fiordilatte, polpa di pomodoro, melanzane e zucchine alla scapece , burrata bianca, crema di peperoni , tarallo sbriciolato , basilico e olio evo

Base pizza

Polpa di pomodoro

Mozzarella fiordilatte, polpa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, diavola , olive , basilico e olio evo

Mozzarella fiordilatte, polpa di pomodoro, basilico e olio evo

Insalata verde, tonno , prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro da insalata, origano e maionese

Insalata verde, melanzane sott’olio, mozzarella fior di latte , rucola , patata novella sbriciolata, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Insalata verde , hamburger di pollo, grana, pesto di basilico e pomodorini secchi

Cantine San Marco

Blanc de blancs

Cantine San marco

Cantine giustini

Cantine San marco

50cl

50cl

Birrificio: Forst
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Alta | Spontanea
Stile: Keller beer
Grad. Alc. \ Vol.: 5,2%
Colore: Oro
Note: Sorprende per il suo sapore pieno, corposo e il retrogusto morbido, con sapore del luppolo poco accentuato.

Provenienza: Germania (Monaco) Fermentazione: bassa
Stile: doppelbock
Grad. Alc.Nol: 7,5%
Colore: ambra intensa
Aspetto: corposo con spuma cremosa color senape di buona persistenza. Poco frizzante.
Olfatto: aroma ampio, complesso e fruttato. Si awerte in maniera spiccata l'accentuata torrefazione del malto. Ricchezza retrolfattiva notevole in direzione della frutta secca, caffè
Gusto: pieno, strutturato e maltato con gli evidenti effetti del torrefatto. Piacevolmente contrastati dall'azione amaricante del luppolo che lascia nel finale un gusto pulito e non stucchevole.
Note generali: la capostipite nel suo stile dal 1634. In onore della quale le birre tedesche dopplebock hanno adottato il suffisso-ator.
Abbinamento: salumi anche grassi, piatti sensorialmente complessi, strutturati come paste dai condimenti ricchi e saporiti. Formaggi stagionati, carni rosse grigliate, dolci di pasta frolla alla frutta, mandorle
aromatizzati al cacao o caffè.

Provenienza: Belgio (prodotta in Italia)
Fermentazione: Bassa, rifermentata in bottiglia
Stile: Pils
Grad. Alc.Nol: 5,3%
Colore: oro velato
IBU: 30
Aspetto: l'evidente opalescenza e la carica colorazione dorata gli donano pienezza e densità visiva.
Olfatto: notevole impatto olfattivo ricco, pieno e speziato con aromi
awolgenti fruttati.
Gusto: di buona rotondità rispetto allo style. Evidenti le delicate note maltate e i piacevoli tocchi fruttati, awolti da una raffinata luppolatura e da sentori speziati con finale lungo elegantemente erbaceo.
Note generali: birra artigianale non filtrata e non pastorizzata, luppolatura a freddo per arricchirne in maniera evidente fragranze, profumi ed aromi.
Abbinamento: crostini speziati, focacce, bruschette e pizze semplici, Primi di verdure ed ortaggi, fritture.

Birrificio: Lambrate
Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Rye ipa
Grad. Alc. \ Vol. 5,5%
Colore: Biondo torbido
Note: Dal corpo medio, risulta succosa, moderatamente amara e caratterizzata da note luppolate persistenti.
In bocca gli agrumi e l’erbaceo si sposano elegantemente con le note speziate della segale, dando una sensazione calda e setosa.
Cl 33

Birrificio: Estrella Galicia
Provenienza: Spagna
Fermentazione: interrotta
Stile: Pilsner analcolica
Grad. Alc. \ Vol.: 0,%
Colore: Dorato brillante
Note: Molto rinfrescante e leggero, con un retrogusto amaro morbido e lungo.

Birrificio: Haacht Brewery
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Stile: Blanche
Grad. Alc. \ Vol. 5,1%
Colore: Paglierino opalescente
Note: La nostra birra bianca ha una schiuma cremosa e un retrogusto rinfrescante. Ma nel mezzo ti sorprende con una generosa porzione di coriandolo
Appena macinato e scorza d’arancia. Un tocco di sapore piccante per coloro che amano la loro Blanche un po’ più piccante.
Cl 33

Birrificio: St. James’s Gate Brewery
Provenienza: Irlanda
Fermentazione: Alta
Stile: Stout
Grad. Alc. \ Vol. 4,2%
Colore: Nero
Note: Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caffè e cacao, deriva dall’elevato grado di tostatura a cui è sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d’orzo.
Cl 44

Birrificio: Estrella Galicia
Provenienza: Spagna
Fermentazione: Bassa
Alta Spontanea
Stile: Lager speciale (sen-za glutine)
Grad. Alc. \ Vol.: 5,5%
Colore: Dorato brillante
Note: Al palato è neutra e leggera, con una marcata sfumatura di luppolo. Note di orzo e malto, sentori to-stati.

Provenienza: Baviera
Fermentazione: alta
Stile: Weizenbock
Grad. Alc.Nol: 7,7%
Colore: biondo velato
Aspetto: spuma fine, compatta, soffice e consistente; cremosa. Perlage fine e piacevole. Opalescente per via dei lieviti in sospensione.
Olfatto: Intenso, notevole e maltato con sensazioni speziate e fruttate in armonia con delicate note di lievito.
Gusto: Corpo pieno morbido e vellutato di ottima freschezza con note morbide di cereali. Aromi di lieviti nobili e accentuati, con retrogusto di banana matura e con ricordi di garofano. Note generali: Birrificio di stato bavarese, è la fabbrica di birra (esistente dal 1040) più antica al mondo, inserita nelle più alte onorificenze internazionali per la sua «eccellente» qualità. Abbinamento: Ottima con antipasti di pesce o salumi, con ricche insalate, fritture di pesce, carni bianche e maiale, da non perdere con crauti e wurstel. Per dessert: crostate e macedonie di frutta.

Provenienza: Belgio (prodotta in Italia)
Fermentazione: Alta
Stile: Extra strong ale
Grad. Alc.Nol: 9,5%
Colore: oro carico
LBU: 40
Aspetto: schiuma non molto densa di media persistenza con sfumature brillanti.
Olfatto: evidenti gli accattivanti sentori di miele, malto, vaniglia e frutti di sottobosco, essenzialmente dovuti al luppolaggio aromatico a freddo.
Gusto: impatto biscottato e gradevolmente resinoso che spazia su una dolcezza agrumata ed una successiva ampiezza aromatica che persiste sul finale.
Note generali: una birra «forte» innovativa ed elegante prodotta utilizzando un ceppo di lievito solitamente impiegato per la spumantizzazione, non filtrata e non pastorizzata. Abbinamento: formaggi stagionati, insaccati, primi al ragù, carni in umido, grigliate di carni rosse, parmigiana. Dolci al cioccolato, amaretti.